un momento di incontro tra Aziende produttrici, i Consorzi di Tutela, gli operatori del sttore HO.RE.CA, il pubblico di appassionati e consumatori, per la promozione delle eccellenze vitivinicole ed agroalimentari italiane. La manifestazione si pone come una vetrina privilegiata per la promozione dell'azienda partecipanti e dei loro prodotti, dove poter presentare la propria produzione in degustazione ad una selezionata rappresentanza di operatori del settore, giornalisti specializzati ed un vasto pubblico di appassionati.