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VOREA, vento freddo, un omaggio all'antica lingua grecanica ed il segno tangibile che il gusto unico della tradizione può conciliarsi con la modernità.
Ci piace immaginare VOREA che "rinfresca" le feste in spiaggia, le cene in riva al mare, i momenti di divertimento e di passione.
Un vino rosso e brillante dal gusto morbido e profumato da bere FREDDO
Caratteristiche di produzione |
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| classificazione | IGT |
| tipo di vino | rosso |
| vitigno | Calabrese |
| ubicazione dei terreni | Comune di Scilla |
| esposizione | Soleggiata |
| altitudine | terrazze sul mare 200/300 m |
| tipologia del terreno | Mediamente sciolto calcareo di tessitura fine e scheletro abbondante |
| forma di allevamento | controspalliera Guyot |
| densità di impianto | 3000 piante per ettaro |
| anno di impianto | 2002 |
| resa per ettaro | 60 q.li |
| epoca di vendemmia | prima decade di ottobre |
| tipo di raccolta | manuale |
| vinificazione | macerazione a freddo (8° - 12° C), fermentazione senza bucce in acciaio per garantire tannini morbidi ed un rosso brillante |
| affinamento | in botti di rovere da 225 litri per circa 6 mesi |
| epoca di imbottigliamento | fine Dicembre |
| invecchiamento | |
| tipo di bottiglia | Borgognotta alta |
| gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| temperatura di servizio | 8° - 9° C |
Caratteristiche organolettiche |
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| colore | rosso brillante |
| aroma | frutti rossi |
| gusto | morbido, profumato,avvolgente,rotondo e di buona persistenza |
| abbinamenti gastronomici | pasta, pesce,carni bianche,pizza |
