In arte, una tradizione.
Un vino che nasce dall’esperienza e dalla professionalità della famiglia Tramontana.
Nerello calabrese, selezionato con cura, dal colore rosso rubino, presenta sentori di frutta rossa di sottobosco e lievi note speziate.
Al palato è ricco e morbido, equilibrato e persistente.
| I DUE MARI - ROSSO - Caratteristiche di produzione | |
|---|---|
| classificazione | I.G.T. |
| tipo di vino | rosso |
| vitigno | Calabrese |
| ubicazione dei terreni | Reggio Calabria - Crotone |
| esposizione | soleggiata |
| altitudine | 200-300 metri s.l.m. |
| tipologia del terreno | mediamente argilloso |
| forma di allevamento | controspalliera Guyot |
| densità di impianto | 4.000 piante a ettaro |
| anno di impianto | 1996 |
| resa per ettaro | 100 q.li, 2,5 kg per pianta |
| epoca di vendemmia | terza decade di settembre |
| tipo di raccolta | manuale |
| vinificazione | Pidigiatura,macerazione per 12 gg con bucce in fermentini di acciaio da 200 hl a 28° C. |
| affinamento | - |
| epoca di imbottigliamento | fine gennaio |
| invecchiamento | 2-3 anni |
| tipo di bottiglia | bourgogne |
| gradazione alcolica | 13% vol. |
| temperatura di servizio | 16 - 18 °C |
| I DUE MARI- ROSSO - Caratteristiche organolettiche | |
|---|---|
| colore | rosso rubino |
| aroma | presenta sentori di frutta rossa di sottobosco e lieve note speziate |
| gusto | pieno, caldo e persistente |
| abbinamenti gastronomici | carni alla griglia, arrosti e formaggi |